Vicky Fuentes
Ya está la cena, el postre y la botana, pero a ti te tocó llevar el vino y ya te gastaste el aguinaldo, ¡ni te preocupes! Aquí te dejamos una lista de vinos con las tres B -buenos, bonitos y baratos– para que quedes bien en tus fiestas. Analogía Tinto Un vino de
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Los tamales son parte de la dieta diaria de cientos de mexicanos. Este platillo de origen prehispánico está preparado con una masa hecha de maíz y está relleno de carne, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes, que han ido cambiando al paso del tiempo, los cuales van envueltos en
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La temporada navideña cada vez está más cerca y con ello los preparativos para las cenas tanto de Navidad como de Año Nuevo, y sin duda el pavo es uno de los platillos que más se consume en México ya que se acuerdo con información de la Unión Nacional de
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El tiempo de celebraciones ya comenzó. Cenas y comidas abundantes se vuelven constante en las agendas. Después de sortear las delicias culinarias de temporada, la sensación de saciedad no demora en aparecer. Para favorecer la sobremesa y darse un respiro, los digestivos llegan para hacer su magia. Por su componente alcohólico,
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En México tenemos distintas tradiciones a lo largo del año y una de las más marcadas es cenar pavo en Nochebuena y Navidad. Pero, ¿cómo es que surgió esta tradición en el país? El origen del pavo Para empezar, el pavo era mejor conocido como guajolote, aunque hay algunas regiones en México
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Existe un vínculo irrompible entre la alimentación y la salud, y en muchas culturas y medicinas tradicionales, la alimentación incluso tiene que ver con estaciones del año, climas, cualidades, especificaciones de los ingredientes y otras variables que quizás nunca hubiéramos imaginado. La medicina tradicional china y el ayurveda son bellos y
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No hay nada más rico que echarse una bebida caliente, especiada y llena de aromas en las noches frías decembrinas. Aunque es delicioso, hay quien -como nosotros- le quiso variar al tradicional ponche de frutas entonces te traemos una alternativa rica y reconfortante. El glühwien o vino caliente es muy tradicional
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En México, pensar en té es pensar en manzanilla o tila. Sin embargo, sorprendentemente, esas son infusiones, no tés. Esta bebida y sus variedades –blanco, verde, oolong, negro y pu-erh– solo pueden obtenerse de un árbol llamado camellia sinensis, originario de China. Hoy, Japón, India y Taiwán también son productores de té, aunque China sigue siendo el rey. Aunque
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Una de las bebidas más esperadas en la época navideña es el tradicional ponche. Este líquido reconfortante con aromas intensos a frutas y especias son indicio de que la temporada mágica ha comenzado. Para preparar esta deliciosa bebida no tienes que pasar todo el día en la cocina. Aquí te decimos
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De unos años a la fecha, la figura del bartender se ha ido modificando hasta lo que conocemos hoy como mixólogo. Esta figura detrás de la barra se puede definir como un bartender que ha evolucionado hasta llegar al punto de poder crear nuevas bebidas y no solo servir las
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