Vicky Fuentes
El noni es una fruta que crece perenne en las regiones tropicales. A ella se le atribuyen algunas propiedades curativas; principalmente se usa para estimular el sistema inmune y de esa forma combatir bacterias, virus, parásitos e infecciones fúngicas, así como para prevenir la formación y proliferación de tumores, incluyendo
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¿Has visto en fiestas y tiendas de regalos esas paletas hechas de pan? Aprende a preparar cake pops, es realmente sorprendente lo fáciles y sabrosas que son. INGREDIENTES CAKE POP 400 gramos de pan de bizcocho (pueden ser magdalenas, mantecadas, panqués o cualquier pan suave, poroso y algo seco).100 gramos de mantequilla3
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El 20 de junio de 2022 se nombró al ganador del Basque Culinary World Prize, un premio que otorga el Gobierno Vasco de la mano con el Basque Culinary Center de 100 mil euros para proyectos transformadores cuyo eje vector es la gastronomía. Este año es para Fatmata Binta, de
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La cúrcuma es una raíz de color amarillo-naranja muy similar al jengibre que tiene sabores profundos y grandes beneficios. Es aromática, amarga y muy utilizada en países asiáticos como la India en diferentes platillos, aunque cada vez se utiliza más en el mundo occidental debido a sus propiedades. Conoce aquí lo
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Si eres fanático de la salsita asiática que da sabor a los camarones roca o ese picor tan especial a tus verduras, tenemos una mala noticia. La empresa americana Huy Fong Foods, que produce, entre otras cosas, a la sriracha, anunció que frenará su producción porque hay escasez en los chiles que utiliza
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Esta es la compañera inseparable del tequila cuando te lo tomas derecho o tricolor, además del limón. Te enseñamos cómo preparar sangrita casera y te sorprenderá lo fácil y rica que queda. Esta receta mezcla jugos de naranja, mandarina, limón y jitomate con chile seco, sal y un toque de pimienta. INGREDIENTES 2
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La importancia de caminar hacia la sustentabilidad en industria restaurantera de México y el mundo no es una moda; es una necesidad. Cada vez más restaurantes a nivel global se preocupan por reducir sus residuos, por ser más responsables con su entorno social y por preferir el comercio local, además
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Los vinos mexicanos destacaron, una vez más, entre los mejores del mundo al obtener distintas medallas en el Concours Mondial de Bruxelles. La competencia de mayor prestigio a nivel internacional dio a conocer los resultados de la ‘Sesión de Vinos Tintos y Blancos 2022”, en donde prestigiados sommeliers, wine makers, enólogos, periodistas, críticos y expertos evaluaron más
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A todos nos encanta una copa de champaña; sirve para las celebraciones, las tardes calurosas, las comidas con mariscos o hasta para las mimosas en las mañanas. Pero lo cierto es que existen muchos vinos espumosos además de la champaña; muchos de ellos ofrecen la misma calidad a un precio
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Aunque en los últimos años el tequila ha rivalizado con el mezcal, la bebida que se obtiene del Agave tequilana weber variedad azul continua siendo el destilado de mayor referencia a nivel internacional para México. Esta se produce a partir de la fermentación y destilación de los azúcares extraídos de las cabezas o piñas del agave. Sus características adquiridas,
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