Vicky Fuentes
El verano se acerca y con él,, la búsqueda de nuevos y refrescantes sabores; por ello, el mixólogo Adrian Evans se dio a la tarea de crear el Retro Odissey. Elaborado con tequila, piña, chile habanero, maracuyá, infusión de ginger orgánico con agua de coco, jugo de limón italiano, bitters de
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Este año, la ciudad de Bilbao, en España, fue sede de la 16ª edición de los premios The World’s 50 Best Restaurants, los cuales reconocen a los 50 mejores restaurantes del mundo a través de la votación de un comité formado por expertos gourmet, críticos, analistas, chefs y escritores. Por segunda
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La cocina rusa es resultado de un sincretismo entre diversas culturas. En el siglo XVIII, durante el gobierno del zar Pedro I El Grande, Rusia abrió las fronteras hacia el resto de Europa y su cocina empezó a tomar influencia de otras latitudes, en particular, de Francia. A continuación te presentamos cinco platos
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Aunque es nuevo en la ciudad de México, este restaurante encabezado por dos hermanas uzbekas posee una sazón de casa que remite a la cocina de las abuelas rusas y que se nota desde la primera cucharada de borsch verde. Margarita y Maya Sultanova abrieron este sitio en junio de 2017.
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Es uno de los alimentos preferidos por los amantes de la comida sana, pero también existe mucha confusión alrededor de ellas. Las frutas, junto con las verduras, son fundamentales para una dieta sana. Los expertos recomiendan consumir un mínimo de cinco raciones de frutas y verduras al día para tener una
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Para el Mundial de Futbol de Rusia, por primera vez la bebida más consumida por los mexicanos no será el alcohol sino el café. ¿La razón? El horario de los partidos. La Selección Mexicana jugará dos veces a las 10 am y una a las 9 de la mañana hora de
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El nitrógeno es un elemento químico con el símbolo N y el número atómico 7; es un gas diatómico transparente sin olor que va de maravilla dentro de un barril mezclado con café para producir una bebida espumosa conocida como “café nitro”. Al agregar nitrógeno a un café se añaden miles
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La cocina rusa es resultado de un sincretismo entre diversas culturas. En el siglo XVIII, durante el gobierno del zar Pedro I El Grande, Rusia abrió las fronteras hacia el resto de Europa y su cocina empezó a tomar influencia de otras latitudes, en particular, de Francia. A lo largo de la historia,
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Puebla es un destino gastronómico que constantemente da mucho de qué hablar, no sólo por su riqueza de ingredientes y su cocina diversa y sabrosa, sino también porque en esta ciudad, que no para de crecer, la oferta de restaurantes es como poder elegir a la carta un suculento plato
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“Amamos la comida mexicana. Amamos las drogas mexicanas, amamos la música mexicana, las playas mexicanas, la arquitectura mexicana, el diseño de interiores, las películas mexicanas, entonces… ¿por qué no amamos México?”, escribió alguna vez Anthony Bourdain en un texto llamado Under the volcano. Bourdain incursionó en el mundo de la televisión con el programaA
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