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Conoce el proyecto que tiene México para cultivar té

En México, pensar en té es pensar en manzanilla o tila. Sin embargo, sorprendentemente, esas son infusiones, no tés. Esta bebida y sus variedades –blanco, verde, oolong, negro y pu-erh– solo pueden obtenerse de un árbol llamado camellia sinensis, originario de China. Hoy, Japón, India y Taiwán también son productores de té, aunque China sigue siendo el rey. Aunque

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