Agua mineral: beneficios y cuidados de su consumo cotidiano
Tomar agua mineral todos los días no representa un problema para las personas sanas, siempre que su consumo sea moderado y se elijan opciones sin azúcares añadidos. La bebida contiene minerales como calcio, magnesio, sodio y potasio, mientras que el dióxido de carbono le proporciona sus características burbujas.
La cantidad de gas puede provocar una sensación temporal de llenura o inflamación abdominal. Sin embargo, el agua mineral no aporta calorías, por lo que su consumo por sí mismo no provoca aumento de peso.
El agua mineral no provoca cálculos renales en personas sanas
Uno de los principales mitos alrededor del consumo frecuente de agua mineral es que sus minerales pueden causar piedras en los riñones. De acuerdo con la información citada de estudios publicados en la National Library of Medicine (NIH), componentes como el bicarbonato y el magnesio presentes en algunas aguas minerales incluso pueden ayudar a prevenir determinados tipos de cálculos.
La situación es distinta para quienes tienen hipertensión arterial o problemas renales. En estos casos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda revisar la etiqueta de la bebida para controlar la cantidad de sodio consumida.
¿El agua mineral afecta el esmalte de los dientes?
El dióxido de carbono hace que el agua mineral sea ligeramente ácida. Aun así, la información atribuida a estudios de la Asociación Dental Americana (ADA) señala que el agua mineral natural, siempre que no contenga azúcares ni saborizantes, resulta menos perjudicial para el esmalte dental que las bebidas azucaradas o los jugos cítricos.
Por ello, el principal cuidado consiste en distinguir entre agua mineral natural y bebidas gasificadas que contienen azúcar u otros ingredientes añadidos.
El agua con gas puede favorecer la digestión y la saciedad
Además de contribuir a la hidratación, el agua carbonatada puede tener algunos efectos sobre el sistema digestivo. Investigaciones citadas del European Journal of Gastroenterology & Hepatology señalan que las bebidas carbonatadas pueden estimular la secreción de jugos gástricos, favorecer la digestión y mejorar el tránsito intestinal en personas con estreñimiento.
Las burbujas también pueden generar una mayor sensación de saciedad. Un estudio citado de los National Institutes of Health (NIH) encontró que la carbonatación puede hacer que los alimentos permanezcan un poco más de tiempo en el estómago, lo que contribuye a esa sensación.
En cuanto a sus minerales, el magnesio y el calcio contribuyen al funcionamiento muscular y al mantenimiento de huesos fuertes, de acuerdo con la información atribuida a Mayo Clinic.
¿Cuánta agua mineral se puede tomar al día?
Especialistas en nutrición de Cleveland Clinic señalan que el agua mineral puede formar parte de la hidratación cotidiana, pero no debería sustituir por completo al agua natural. También recomiendan elegir presentaciones que no contengan azúcares añadidos.
La recomendación general citada es alternar el consumo de ambas bebidas y limitar el agua mineral a una o dos latas o vasos al día, equivalentes aproximadamente a 350 a 500 mililitros.
Quienes presentan colitis, reflujo o hipertensión arterial deben consultar con un médico para determinar la cantidad adecuada de bebidas gasificadas y ajustar el consumo de sodio de acuerdo con sus necesidades.
