Puebla será sede de la Guía México Gastronómico 2026 y reunirá a los 250 mejores restaurantes
Puebla fue designada como sede de la doceava edición de la gala de la Guía México Gastronómico 2026, evento organizado por Grupo Culinaria Mexicana que se celebrará del 31 de enero al 2 de febrero. El anuncio se realizó durante la conferencia matutina del gobernador Alejandro Armenta, quien destacó que esta designación es resultado de una candidatura exitosa y representa una oportunidad para posicionar a Puebla como epicentro del sabor en México.
Puebla gana la sede de la gala gastronómica más importante de México
Durante la mañanera de este lunes, el director de Grupo Culinaria Mexicana, Claudio Poblete, entregó la placa oficial al gobernador Alejandro Armenta. En su intervención, explicó que Puebla fue seleccionada como sede tras un proceso de licitación en el que participaron ocho estados de la república.
“Puebla presentó una candidatura sólida y un programa difícil de igualar, lo que la convirtió en la ganadora de este importante evento”, explicó Poblete.
La Guía México Gastronómico 2026 dejará derrama de 20 millones de pesos
La gala reunirá a los 250 mejores restaurantes del país, algunos de ellos galardonados con la Estrella Michelin. Se prevé la visita de más de 2 mil asistentes y una derrama económica de 20 millones de pesos, lo que beneficiará al sector turístico, hotelero y gastronómico de Puebla.
Chiles en nogada, mole y cocina barroca destacan la riqueza culinaria poblana
El gobernador Alejandro Armenta celebró que Puebla haya sido reconocida por su riqueza culinaria, señalando que se busca que la entidad sea no solo un destino de moda, sino “el corazón del sabor de México”.
“No hay mayor gastronomía barroca en México que la poblana, y para muestra el mole poblano o los chiles en nogada”, expresó el mandatario.
También subrayó la importancia de la seguridad para recibir este tipo de eventos: “al cuidar al estado y ser buenos anfitriones, ponemos a Puebla en el corazón de México”, afirmó.
Reconocimiento a la tradición culinaria poblana
Por su parte, Olga Méndez, presidenta de Tesoros de México y miembro de la Guía, reconoció el valor de que Puebla haya sido elegida como sede del evento gastronómico más importante del país.
“Es un reconocimiento a la gran tradición culinaria que Puebla ha aportado a México y al mundo”, afirmó, y destacó que esta designación posiciona a la entidad como referente en la cocina nacional.
