Feria de la gordita en La Resurrección 2026: medio millón de memelas gratis en Puebla
La ciudad de Puebla se prepara para recibir la decimosexta edición de la Feria de la Gordita el próximo 8 de abril de 2026. El evento tendrá lugar en la junta auxiliar de La Resurrección, específicamente en el atrio de la parroquia de Nuestro Señor de La Resurrección, en un horario de 08:00 a 18:00 horas.
Durante la jornada, más de 90 cocineras tradicionales ofrecerán este platillo típico a los asistentes, con la meta de repartir más de 500 mil memelas entre los más de 250 mil visitantes que se esperan para esta festividad religiosa y culinaria.
| Concepto | Detalle del evento |
|---|---|
| Fecha | 8 de abril de 2026 |
| Ubicación | Parroquia de La Resurrección, Puebla |
| Costo de acceso | Gratuito (Consumo de refresco: $25 MXN) |
| Derrama estimada | 80 millones de pesos |
1. Costo y dinámica para disfrutar la gastronomía poblana en La Resurrección
La dinámica de la feria consiste en que los asistentes únicamente deben pagar 25 pesos por la compra de un refresco y, a cambio, recibirán dos gorditas de cortesía. Para lograr esta producción masiva, los organizadores han dispuesto los siguientes insumos:
- Más de ocho toneladas de masa de maíz azul y amarillo.
- Tres mil litros de salsa verde y roja.
- La tradicional salsa “bandera” (pico de gallo).
- Manteca, queso y cebolla al gusto.
Jaime Oropeza Casas, titular de la Secretaría de Economía y Turismo municipal, destacó en conferencia de prensa la importancia del evento:
“El objetivo primordial es la promoción de la gastronomía de origen prehispánico que se preserva en la demarcación. Este evento representa una fuente de ingresos vital para las familias de la zona.”
Según el funcionario, la mayoría de las amas de casa de La Resurrección se dedican a la elaboración y venta de este alimento como su principal sustento económico.
2. Actividades culturales y talleres en la Feria de la Gordita 16ª edición
Además de la oferta culinaria, el festival busca fomentar el turismo local y el conocimiento de las costumbres de la junta auxiliar. Por ello, el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), bajo la dirección de Anel Nochebuena Escobar, integrará actividades culturales al programa.
Entre los atractivos principales destaca un taller de elaboración de gorditas para los visitantes que deseen aprender el proceso artesanal del nixtamal y el palmeado tradicional de la masa.
3. Derrama económica y turismo en Puebla durante el próximo 8 de abril
Se estima que la Feria de la Gordita genere una derrama económica de 80 millones de pesos, consolidándose como una opción atractiva para los poblanos y turistas que permanecen en la ciudad durante esta temporada. El evento no solo celebra el sabor, sino la identidad de un pueblo que ha convertido al maíz en su bandera cultural, ofreciendo un platillo emblemático en un ambiente de fiesta tradicional.
