Conoce la técnica del ahumado para cambiar el sabor de los alimentos
El ahumado es una técnica que se comenzó a utilizar con el descubrimiento del fuego. Exponer los alimentos al humo los conserva más tiempo y cambia su sabor. En realidad el ahumado es una...
El libro en memoria de Anthony Bourdain se publicará en mayo
Ha pasado casi un año desde la muerte de Anthony Bourdain —y desde entonces, los homenajes al difunto chef, escritor y anfitrión de viajes han salido por millares. CNN transmitió los últimos...
NACIONAL
ENTREVISTAS
Martha Erika promete seguir trabajando por Puebla
Platicamos con Martha Erika Alonso, candidata gobierno estatal de la coalición Por Puebla al Frente, sobre el futuro de Puebla, su perspectiva de la sociedad, su vida y los gobiern...
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