Inauguran la 25ª Feria del Queso en Santa María Tonantzintla
La presidenta municipal de San Andrés Cholula, Lupita Cuautle, encabezó la inauguración de la 25ª Feria del Queso de Santa María Tonantzintla. El evento, que se celebra durante tres días de actividades en 2026, tiene como objetivo principal reunir a productores locales para promover la riqueza culinaria, fortalecer la economía regional y preservar las tradiciones de esta comunidad.
Variedad de quesos artesanales y derivados lácteos
Para esta edición especial de aniversario, la feria cuenta con la participación de más de 25 productoras y productores de queso y derivados lácteos. Los asistentes pueden encontrar una extensa variedad de quesos artesanales, entre los que destacan el queso de molino, panela, requesón, crema, yogur y mantequilla, todos elaborados con técnicas tradicionales que distinguen a la región.
Actividades culturales y gastronómicas familiares
La alcaldesa Lupita Cuautle hizo un llamado a los visitantes a consumir local y destacó que el apoyo a los productos elaborados por manos sanandreseñas es fundamental para el desarrollo turístico y económico de la zona. Por su parte, la Secretaría de Cultura y Turismo subrayó que la oferta se complementa con degustaciones gastronómicas, presentaciones artísticas, culturales y conciertos diseñados para toda la familia.
Derrama económica para la junta auxiliar
En términos de impacto, las autoridades locales estiman la asistencia de entre 10,000 y 12,000 visitantes, lo que generará una derrama económica cercana a los 3.5 millones de pesos. Estos ingresos beneficiarán directamente a las familias productoras, comerciantes y prestadores de servicios de la junta auxiliar, lo cual consolida el compromiso del Gobierno Municipal con la protección del patrimonio gastronómico de San Andrés Cholula.
