Feria del Pulque 2025: Puebla celebra Día de Muertos con sabor ancestral y cultura
La Feria del Pulque 2025 se llevará a cabo en el Centro de Puebla durante el fin de semana del Día de Muertos, brindando a los asistentes la oportunidad de celebrar la tradición mexicana a través de su gastronomía y cultura. El evento está programado para el sábado 1 y domingo 2 de noviembre de 2025 en la Calle 13 Norte #6, Colonia Centro, Puebla, como un pretexto ideal para el festejo del Día de Muertos. Este encuentro combina degustaciones, gastronomía, arte y actividades familiares, y es una edición especial enfocada en la celebración de estas fechas. La entrada al festival es simbólica, solicitando una “calaverita voluntaria” (cualquier monto a manera de donativo), siendo además gratuito para menores de 18 años con supervisión.
El festival tiene como estrella principal al pulque, una bebida alcohólica de origen prehispánico, cuyo consumo estaba históricamente asociado al culto de Mayahuel, la diosa del maguey. Los asistentes podrán degustar pulque en distintas variedades, desde el clásico hasta curados con sabores de temporada, como el cempasúchil, ofrecidos por más de 20 productores locales.
Además de la bebida ancestral, el evento se complementará con una amplia variedad de actividades culturales y de entretenimiento. Se tienen programadas diversas actividades como un concurso de poesía y números musicales para amenizar el ambiente. Para el concurso de poesía, los participantes deben presentar dos textos y pueden narrar, cantar o exclamar sus creaciones durante un máximo de 3 minutos en dos rondas distintas, comenzando el 1 de noviembre a partir de las 4:00 p.m..
La atmósfera festiva y familiar será ambientada por varios actos musicales, incluyendo el Cancionero pulquero, Dinastía Duende y Musas Sonideras, Sundata, y DJ Brillo. También se presentarán obras de teatro para toda la familia, números de danza, funciones breves de teatro, y pláticas sobre la tradicional bebida mesoamericana.
En cuanto a la oferta gastronómica, habrá stands de comida tradicional, que incluyen antojitos mexicanos y platillos típicos poblanos, además de la venta de mezcal y otros productos derivados del maguey. La feria también incluirá la exposición de artesanías y obras de cartonería con temática de Día de Muertos, un concurso de catrinas, la entrega de una calaverita para los niños y la instalación de una ofrenda comunitaria.
Los horarios detallados de la feria son amplios para el disfrute nocturno: el sábado 1 de noviembre iniciará a partir de las 2:00 p.m. y se extenderá hasta las 3:00 a.m. del día siguiente; mientras que el domingo 2 de noviembre comenzará a las 10:00 a.m. y también concluirá a las 3:00 a.m. del día siguiente.
El evento se enmarca en las celebraciones del Día de Muertos, aprovechando el puente festivo. Además de destacar la identidad del Centro Histórico de Puebla y celebrar la bebida ancestral, la feria también integrará charlas sobre el cultivo ecológico de maguey y la producción responsable, promoviendo la sostenibilidad. Para aquellos que deseen continuar el festejo, los organizadores han confirmado una fiesta ‘after’ que incluye un concurso de disfraces, la cual tendrá un costo de $100 MXN por persona después de las 9:00 p.m..
