Dos galletas mexicanas entre las mejores del mundo según Taste Atlas: marranitos y coyotas destacan en ranking global

Las galletas mexicanas que destacaron entre las mejores del mundo según Taste Atlas

La gastronomía mexicana continúa ganando reconocimiento a nivel internacional, no solo por sus platillos principales, sino también por sus postres tradicionales. En esta ocasión, dos galletas típicas de México lograron posicionarse en el ranking mundial de las mejores galletas, elaborado por la reconocida guía gastronómica Taste Atlas.

Marranitos, la galleta mexicana que alcanzó el top 5 mundial

Los marranitos, también conocidos como puerquitos, son una galleta tradicional mexicana elaborada principalmente con piloncillo, lo que les otorga un sabor único y característico. Estas galletas no solo se distinguen por su sabor, sino también por su particular forma de cerdito, que las ha convertido en un símbolo de la panadería mexicana.

De acuerdo con Taste Atlas, los marranitos obtuvieron una calificación de 4.3 sobre 5.0, lo que los colocó en la quinta posición del listado de las 50 mejores galletas del mundo. Esta puntuación los sitúa apenas cuatro lugares por debajo de los famosos alfajores argentinos y solo dos posiciones detrás de las populares galletas con chispas de chocolate de Estados Unidos.

Coyotas de Sonora, un tesoro dulce del norte de México

Otro producto mexicano que logró entrar al ranking fue la coyota, una galleta tradicional del estado de Sonora. Estas galletas se caracterizan por su relleno dulce, que comúnmente es de piloncillo o dulce de leche, y por su textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Las coyotas se posicionaron en el puesto número 27 de la lista, con una calificación de 4.0, destacando como un emblema de la tradición culinaria del norte del país y como una de las galletas mexicanas más reconocidas a nivel nacional e internacional.

La importancia de reconocer los sabores tradicionales de México

La inclusión de los marranitos y las coyotas en este ranking internacional no solo resalta la riqueza y diversidad de la repostería mexicana, sino que también pone en alto el nombre de México en la escena gastronómica global.

Este tipo de reconocimientos son clave para preservar y promover los sabores tradicionales que forman parte de la historia y la cultura del país. Gracias a ingredientes como el piloncillo y a técnicas heredadas por generaciones, estas galletas continúan conquistando paladares alrededor del mundo.

Sin duda, los postres mexicanos siguen demostrando que pueden competir con los más reconocidos del planeta, reafirmando su lugar entre lo mejor de la cocina mundial.