Guía de la ruta del chile en nogada 2026 en San Andrés Cholula: fechas y restaurantes participantes
La presidenta municipal de San Andrés Cholula, Lupita Cuautle, presentó oficialmente la tercera edición de “La Magia del Sabor: Ruta del Chile en Nogada 2026”, la cual se llevará a cabo del 15 de julio al 6 de septiembre en diversos establecimientos del municipio. Esta iniciativa busca consolidar a San Andrés Cholula como un destino imperdible para disfrutar de este emblemático platillo poblano, promoviendo al mismo tiempo el consumo local y el fortalecimiento económico del sector restaurantero y de servicios.
Objetivo de la ruta gastronómica y el impulso al turismo
Durante la presentación de la ruta, la edil destacó que esta estrategia forma parte de un compromiso por incentivar el turismo y preservar la identidad gastronómica de la región. La ruta invita a habitantes y visitantes a recorrer el municipio a través de su riqueza culinaria, ofreciendo distintas versiones del chile en nogada preparadas por talentos locales. Con esta acción, el Gobierno Municipal busca posicionar a San Andrés Cholula como un referente gastronómico durante esta temporada tradicional.
Lista de restaurantes participantes en la ruta del chile en nogada
El cuerpo de la ruta está integrado por una variada selección de 15 establecimientos participantes:
- Altares 14
- Villas Arqueológicas Cholula
- Guënda Cocina Origen
- Pulque para Dos
- La Palapa de Cholula
- La Casa de Frida
- Chapala Comedor Mexicano
- RamCafé Restaurante
- Café Aguirre Cholula
- Corazón de Jaguar
- Terraza Cholula
- Fonda Pachis
- Las Quekas de Cholula
- Maíz Negro y Recaudo
- La Huerta del Hotel Camino Real Puebla Angelópolis
Esta iniciativa no solo fortalece la economía de las y los restauranteros, sino que también reafirma el compromiso de la administración actual por preservar las tradiciones culinarias que dan identidad al estado de Puebla.
