Convocatoria Tu Mejor Mole 2026 en San Andrés Cholula: fechas, premios y requisitos
El Ayuntamiento de San Andrés Cholula, mediante la Secretaría de Cultura y Turismo, ha abierto la convocatoria para el certamen gastronómico “Tu Mejor Mole San Andrés Cholula 2026”. El evento se llevará a cabo del 27 al 29 de junio en el Zócalo Municipal, donde los participantes seleccionados podrán demostrar su talento culinario y competir por importantes estímulos económicos.
Requisitos e inscripciones para el concurso gastronómico
La invitación está dirigida a ciudadanos mayores de edad que residan en los municipios de San Andrés Cholula, San Pedro Cholula, Cuautlancingo y San Gregorio Atzompa. Las inscripciones estarán disponibles hasta el 22 de junio en las oficinas de la Secretaría de Cultura y Turismo, ubicadas en la Calle 3 Oriente 204, en el Centro de San Andrés Cholula, con un cupo limitado a 20 participantes.
Categorías y criterios de evaluación del certamen
Los interesados podrán inscribirse en dos categorías: Mole Tradicional y Mole con receta innovadora. Para determinar a los ganadores, un jurado calificador evaluará diversos criterios profesionales, entre los que se incluyen el sabor, la textura, el balance, la presentación, el procedimiento de elaboración y los ingredientes utilizados.
Premios y beneficios para los participantes del evento
Los primeros lugares de cada categoría recibirán un premio de 15 mil pesos, además de otros estímulos especiales para los concursantes que logren destacar durante la competencia. Como beneficio adicional, los participantes tendrán un espacio en el Zócalo Municipal para exhibir y comercializar sus productos ante los asistentes.
Este concurso forma parte de una estrategia del Gobierno Municipal para preservar el patrimonio gastronómico de la región. A través de estas iniciativas, se busca fortalecer la identidad cultural de la comunidad y crear nuevas oportunidades económicas para los productores locales, reafirmando el valor de las tradiciones culinarias de Cholula y sus alrededores.
