Puebla: líder nacional en Mezcal a diez años de su Denominación de Origen
Mezcal poblano: Tradición y Vanguardia en la Industria Nacional
CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- El 14 de septiembre de 2025, el gobernador Alejandro Armenta, acompañado por la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, y diversos productores locales, recorrió el Encuentro Nacional del Mezcal en la Ciudad de Puebla. Este evento, organizado por el Gobierno del Estado en el marco del décimo aniversario de la denominación de origen del mezcal poblano, ha posicionado a Puebla como líder nacional en municipios con producción de esta bebida ancestral, superando incluso a Oaxaca, históricamente conocida como su cuna.
Encuentro Nacional del Mezcal: Impulso al Campo y Saberes Ancestrales
El ejecutivo estatal reafirmó el compromiso de su gobierno con el campo poblano, reconociendo el aprendizaje adquirido de estados con tradición mezcalera como Oaxaca y Guerrero. Durante su recorrido, el gobernador saludó personalmente a decenas de maestros mezcaleros, degustó distintas muestras de la bebida y agradeció la presencia de productores provenientes de otros estados. Productores como Jesús Cholula, de Tecali de Herrera, expresaron su dedicación con la frase: “Todo esto lo hacemos por amor a Puebla”. El encuentro ha exhibido marcas destacadas como Deudas de Honor, Cubata, Aguas del Silencio, Tcrum, Amarga Locura y Máxima, lo que refleja el notable crecimiento del sector mezcalero poblano y consolida a la entidad en el mapa nacional e internacional del mezcal, con productores que han sido reconocidos con medallas nacionales por la calidad de sus productos. El evento, que concluye este domingo, también ha incluido talleres, ponencias, foros, actividades culturales y una exposición con la participación de productores de Oaxaca, Guerrero, Durango, San Luis Potosí, Aguascalientes, Michoacán, Morelos y Tamaulipas. José Juan Monroy, productor de Guanajuato, reconoció el trato digno y el espacio de calidad brindado tanto a los productores locales como a los foráneos.
Denominación de Origen Mezcal Puebla: Una Década de Éxito y Crecimiento
Esta iniciativa del Gobierno de Puebla no solo impulsa el bienestar del campo y la soberanía alimentaria con una visión humanista, en concordancia con la directriz de la presidenta Claudia Sheinbaum, sino que también fortalece la soberanía alimentaria, genera bienestar en las comunidades rurales y promueve el desarrollo económico a través del rescate de saberes ancestrales. Bajo la visión del humanismo mexicano, el mezcal poblano se erige como un símbolo de identidad, unidad y orgullo estatal.
