San Andrés Cholula alista la edición 25 de la Feria del Queso con más de 30 expositores
La edición número 25 de la Feria del Queso se realizará del 31 de julio al 2 de agosto en la explanada de Santa María Tonantzintla, junta auxiliar de San Andrés Cholula, con una expectativa de asistencia superior a las 12 mil personas y una derrama económica estimada en más de 3 millones de pesos.
Durante la presentación del evento, autoridades municipales informaron que la feria reunirá a más de 30 productores dedicados a la elaboración de quesos y otros derivados lácteos, en una celebración que se ha mantenido por un cuarto de siglo como una de las actividades tradicionales de la comunidad.
Santa María Tonantzintla recibirá la edición 25 de la Feria del Queso
Las actividades se desarrollarán los días 31 de julio, 1 y 2 de agosto en la explanada de Santa María Tonantzintla, donde los asistentes podrán encontrar una oferta integrada por queso fresco, panela, requesón, crema, yogur y mantequilla elaborados por productores participantes.
La organización prevé una afluencia de más de 12 mil visitantes durante los tres días de actividades, además de una derrama económica superior a los 3 millones de pesos para la localidad.
La feria mantiene una tradición de 25 años en San Andrés Cholula
En la presentación oficial, la presidenta municipal de San Andrés Cholula, Guadalupe Cuautle Torres, recordó que la Feria del Queso cumple 25 años de realizarse en Santa María Tonantzintla y la describió como un encuentro dedicado a quienes disfrutan de este producto y de las tradiciones de la comunidad.
“Es un encuentro que promete deleitar a todas y todos los amantes del buen queso y la tradición”.
La alcaldesa también refirió que esta celebración se ha consolidado como una tradición representativa de la junta auxiliar y contribuye a la promoción turística, así como a la difusión de la identidad gastronómica y cultural de la comunidad.
Autoridades realizaron un brindis por el aniversario de la feria
Al concluir la presentación, Guadalupe Cuautle Torres y otras autoridades encabezaron un brindis con motivo de los 25 años de la Feria del Queso, que este año volverá a celebrarse en Santa María Tonantzintla.
